준비물 1. 돼지 앞다리살 (두께는 4cm 이상 추천) 2. 소시지 조리과정 요약 1. 바베큐 그릴에 고기 올리기 2. 훈연칩으로 고기에 훈연 입히기 3. 180~190도 온도로 2시간 구워내기 본격적으로 만들어보자 ! 웨버 차콜 브리켓 4kg ! 커피콩 같이 생긴 숯이다 편하게 불을 피우기 위해 이 친구로 구입을 했다 4kg 한번 사면 브리켓 30개 정도 사용 기준으로 바베큐 3,4번은 가능한 것 같다 웨버 라이터 큐브 48p ! 딱 봐도 불이 잘 붙을 것 같은 까슬까슬한 느낌의 라이터 큐브다 라이터 큐브는 고체연료다 말 그대로 불 붙이는 고체 연료 바베큐 한번 할 때 3p씩 사용하니까, 48 나누기 3 = 16회 사용 가능 웨버 훈연칩 사과 ! 태우면 사과향이 모락모락 나는 훈연칩이다 간접구이에서 중..
